Buongiorno amiche! ♥

Quest'oggi ho voglia di recensirvi un tea particolare che mi è stato regalato da mio fratello e mia cognata, uno dei tanti che mi hanno regalato: il Tea dell'amore.

Essendomi stato regalato non conosco le sue origini, ma tra una ricerca e l'altra sono giunta a capo del fatto che è acquistabile in tutti gli store Tiger, ed è conservato in un barattolo di latta piuttosto alto.

E' un tè nero formato da fiori essiccati di cartamo e pezzetti di fragola, decorato inoltre da dei cuoricini di zucchero rosa per renderlo ancora più "amoroso".
Il sapore è molto delicato, gentile e fiorito ed è un piacere assaporarlo caldo.
Ovviamente essendo un tè in foglie, necessita di un infusore, ma se non ne avete uno in casa il procedimento di infusione è possibile farlo ugualmente aiutandosi con un setaccio piccolo, magari quello che usate per lo zucchero a velo.

Cosa ne penso? Innanzitutto credevo avesse un sapore più deciso dato il profumo molto forte, ma allo stesso tempo non ho percepito per nulla il sapore della fragola, e per me che non sono molto amante dei tè fruttati è stato meglio così. Poi a primo impatto può dare l'impressione che sia un tè vanigliato, date le foglie somiglianti alle bacche di vaniglia. Ma ci tengo a precisare che non ha nulla di quest'ultima. :)

Perché viene chiamato tè dell'amore? Lo possiamo capire dalle proprietà dei semi di questo fiore usato nella creazione del tè:







Il cartamo (Carthamus tinctorius), conosciuta anche come zafferanone, è una pianta coltivata nei paesi caldi dalla quale si estrae un prezioso olio vegetale ma anche una sostanza colorante per alimenti, tessuti e cosmetici, la cartamina, dall'aroma che ricorda lo zafferano.
Le tonache dei monaci buddhisti, per tradizione, vengono ancora oggi tinte con i fiori dello zafferanone.

Circa il 45% dei semi di cartamo è composto da grassi, il 20% da proteine e il 33% da fibre.
L'olio estratto da questi semi è ricchissimo di acido linoleico (omega 6) e ha una percentuale importate di acido oleico rispetto agli altri oli vegetali. È inoltre una preziosa fonte di vitamine C e K.

La coltivazione di cartamo è finalizzata alla produzione oleifera.
Esistono diverse varietà del cartamo, selezionate nel tempo anche in base alle esigenze del mercato di riferimento: quelle che producono olio con maggior quantità di acido oleico sono destinate all'industria alimentare, per la resistenza alle alte temperature e all'irrancidimento, mentre il cartamo che produce olio con maggiori quantità di acido linoleico è destinato all'industria delle vernici, per le sue proprietà siccative.